Sos z boczniaków
Sos w połączeniu z makaronem stanowi samodzielne danie lub może być doskonałym dodatkiem do mięs, placków ziemniaczanych, kopytek czy klusek.
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Składniki:
- 10 g papryczki chili
- 100 g szalotki
- 500 g boczniaków
- 200 g śmietanki 30%
- 12 g czosnku
- 40 g sera parmezan
- 70 g oliwy z oliwek
- 75 g białego wina półwytrawnego
Sposób wykonania:
- Szalotki obierz, pokrój na ćwiartki i przełóż do kielicha. Dodaj obrany czosnek i pokrojoną na mniejsze kawałki papryczkę opcjonalnie. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Otwórz kielich i szpatułką zgarnij posiekane składniki na dno kielicha.