Kapusta młoda z boczkiem
Esencja smaku i tradycyjnych dań kuchni środkowoeuropejskiej.
Przygotowanie: 1h
Średnie
Przygotowanie: 1h
Średnie
Składniki:
- 550 g wody
- 5 g czarnego pieprzu
- 2 g ziela angielskiego
- 60 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 150 g kiełbasy
- 250 g cebuli
- 4 g cukru
- 250 g marchwi
- 5 g soli
- 150 g boczku wędzonego bez kości
- 1500 g kapusty białej
- 50 g oleju rzepakowego
- 50 g kopru ogrodowego
- 6 g skrobi ziemniaczanej
Sposób wykonania:
- Kapustę pokrój na mniejsze ok 4-5 cm kawałki. Do kielicha przełóż 1/3 pokrojonej kapusty. Szatkuj 8 sekund z prędkością 10 obrotów. Następnie wyjmij poszatkowaną kapustę z kielicha i przełóż ją do innego naczynia. Powtórz tę czynność trzykrotnie, tak by poszatkować całą kapustę.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
