Emulsja winno-maślana
Emulsję podawaj jako sos do warzyw, w szczególności do szpinaku, owoców morza, ryb. Świetnie pasuje do krewetek czy kalmarów. Wykorzystaj ją także do polania makaronów, klusek, warzyw czy smażonych grzybów.
Przygotowanie: 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 10 min
Łatwe
Składniki:
- 10 g pasty rosołowej - CVR
- 80 g masła
- 50 g białego, wytrawnego wina
- 2 g mąki pszennej typ 550
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 20 gramów masła i zamknij kielich pokrywą z korkiem.