Ciasto turbo czekoladowe Fondant
Ciasto turbo czekoladowe niejednego smakosza zachęci zmiennością konsystencji. Łączy w sobie kruche czekoladowe ciasteczko, puszysty mus czekoladowy i płynne czekoladowe wnętrze. Nazwa Fondant pochodzi od płynnego środka, ale można nazwać je także ciastem lawa.
Przygotowanie: 1h
Średnie
Przygotowanie: 1h
Średnie
Składniki:
- 300 g gorzkiej czekolady 60-70%
- 260 g cukru
- 1 g soli
- 180 g masła
- 420 g całych jaj kurzych
- 60 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 225 stopni z funkcją termoobiegu. Okrągłą tortownicę o średnicy 20-24 cm z dnem wyłożonym papierem, nasmaruj masłem.