Ketchup na bazie passaty
Domowy ketchup to nasza kolejna pyszna propozycja. Znany wszystkim dodatek do wielu potraw w nowej odsłonie. Zapach i smak pomidorów zamknięty w domowej spiżarni.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 4 g czarnego pieprzu
- 120 g oleju
- 1 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 150 g octu balsamicznego
- 2 g oregano
- 1 g goździki
- 8 g słodkiej papryki w proszku
- 300 g cebuli
- 200 g cukru
- 15 g czosnku
- 300 g jabłek
- 15 g soli
- 120 g oliwy z oliwek
- 1600 g passaty pomidorowej
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 300 gramów obranej cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.