Słowacka zupa fasolowa - Fazulovica
Fazulovica czyli gęsta zupa fasolowa z dużą ilością mięsa. Jest to jedna z popularniejszych zup na Słowacji. Przygotowana w Cookoverze© ma nie tylko idealną konsystencję ale i wyrazisty smak.
Przygotowanie: 1h 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 35 min
Łatwe
Składniki:
- 1200 g wody
- 30 g pasty rosołowej - CVR
- 350 g kiełbasy
- 100 g czerwonej cebuli
- 250 g białej fasoli
- 5 g słodkiej papryki
- 10 g czosnku
- 80 g marchwi
- 30 g mąki pszennej typ 550
- 250 g boczku wędzonego bez kości
- 60 g selera naciowego
- 100 g oleju rzepakowego
- 60 g korzenia pietruszki
Sposób wykonania:
- Cebulę i czosnek obierz, pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do kielicha.