Haluszki
Haluszki to najpopularniejsze danie kuchni Słowackiej, będące połączeniem niewielkich kluseczek z ziemniaków z róznego rodzaju składnikami. Doskonale smakują z bryndzą, smażonym boczkiem lub kapustą.
Przygotowanie: 35 min
Średnie
Przygotowanie: 35 min
Średnie
Składniki:
- 5 g soli
- 70 g całych jaj kurzych
- 170 g mąki pszennej typ 550
- 1000 g późnych ziemniaków
- 12 g skrobi ziemniaczanej
Sposób wykonania:
- Ziemniaki obierz, pokrój na mniejsze kawałki, przełóż do kielicha. Miel przez 2 minuty i 15 sekund z prędkością 12 obrotów.