Pierogi z mięsem
Świetne pierogi z mięsem przygotowane z nieoczywistych składników. Ich znak rozpoznawczy to soczysty i pełen smaku mięsny farsz oraz delikatne ciasto. Polska kuchnia w najlepszym wydaniu.
Przygotowanie: 3h 40 min
Średnie
Przygotowanie: 3h 40 min
Średnie
Składniki:
- 1300 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 50 g pasty rosołowej - CVR
- 300 g cebuli
- 5 g soli
- 65 g całych jaj kurzych
- 700 g mąki pszennej typ 550
- 100 g oleju rzepakowego
- 500 g żołądków z kurczaka
- 750 g mięsa z udźca indyka, bez skóry
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj pokrojoną na drobne kawałki cebulę. Siekaj przez 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Otwórz kielich i zgarnij szpatułką posiekaną cebulę ze ścianek do środka kielicha.