Szarpany kurczak
Szarpanego kurczaka możesz podawać na ciepło lub na zimno. Świetnie sprawdzi się do dań typu street food tj., kanapka, panini, pita, tacos, tortilla, burrito, quesadilla, kebab, burger czy bao.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 100 g wody
- 1 g liści laurowych
- 25 g przyprawy do kurczaka
- 20 g sosu sojowego
- 8 g świeżego imbiru
- 10 g papryczki chili
- 1200 g mięsa z udek kurczaka bez skóry i kości
- 150 g cebuli
- 12 g czosnku
- 50 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Kurczaka pokrój na około 5 cm kawałki i natrzyj przyprawą do kurczaka. Marynuj przez co najmniej 15 minut. Im dłużej tym lepiej. Najlepiej jeśli kurczaka zamarynujesz poprzedniego dnia.