Kurczak w sosie pieczarkowym
Kawałki delikatnego kurczaka zatopione w kremowym śmietanowym sosie z mnóstwem smażonych na maśle pieczarek. Podawaj z kopytkami, makaronem lub puree ziemniaczanym, wówczas to danie stanie się ulubionym obiadem całej rodziny.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 600 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 60 g pasty rosołowej - CVR
- 800 g fileta z kurczaka
- 8 g świeżego rozmarynu
- 200 g śmietana 30%
- 140 g cebuli
- 6 g soli
- 50 g masła
- 3 g soku z cytryny
- 500 g świeżej pieczarki uprawnej
- 70 g oleju rzepakowego
- 15 g kopru ogrodowego
- 15 g liści pietruszki
- 45 g skrobi ziemniaczanej
Sposób wykonania:
- Pierś z kurczaka pokrój w 2 cm kawałki, dopraw solą i rozmarynem, wstaw do lodówki.