Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami można jeść nie tylko na Święta Bożego Narodzenia, ale także w ciągu roku. Aby wyszły jak najlepsze dobrze posłużyć się sprawdzonym przepisem.
Przygotowanie: 2h 5 min
Średnie
Przygotowanie: 2h 5 min
Średnie
Składniki:
- 700 g mąki pszennej
- 300 g wody
- 40 g pasty rosołowej - CVR
- 2 g pieprzu świeżo mielonego
- 60 g suszonych borowików
- 300 g cebuli
- 3 g cukru
- 5 g soli
- 30 g masła
- 800 g kapusty kwaszonej
- 65 g całych jaj kurzych
- 80 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść miskę, odważ 60 gramów suszonych borowików i zalej 300 gramów wrzątku i pozostaw do namoczenia. Połowę odciśniętej kapusty przełóż do kielicha. Siekaj 6 sekund z prędkością 20 obrotów. Przełóż do miski. Drugą połowę kapusty przełóż do kielicha. Siekaj 6 sekund z prędkością 20 obrotów, przełóż do miski z kapustą.