Knedle z czerstwych bułek w sosie pieczarkowym
Delikatne knedle w kremowym pieczarkowym sosie. Świetne jako wegetariańskie samodzielne danie lub dodatek do dań mięsnych.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 200 g wody
- 1 g pieprzu świeżo mielonego
- 200 g śmietana 30%
- 200 g cebuli
- 9 g soli
- 50 g masła
- 60 g całych jaj kurzych
- 400 g świeżej pieczarki uprawnej
- 300 g ziemniaków gotowanych w wodzie
- 150 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 80 g oleju rzepakowego
- 10 g liści pietruszki
- 150 g bułek pszennych zwykłych, z serwatką
Sposób wykonania:
- 3 bułki pokrojone w kostkę przełóż do kielicha. Rozdrabniaj przez 20 sekund z prędkością 10 obrotów. Przełóż do miski, odstaw.