Boczek rolowany na kanapki
Pyszna delikatna, domowa wędlina bez polepszaczy i substancji chemicznych. Domowy wyrób pozwoli na zadbanie nie tylko o zdrowie ale i domowy budżet. Doskonale sprawdzi się na codzienne kanapki i uzupełni zimną deskę na przyjęciach i świątecznym stole.
Przygotowanie: 75h 15 min
Średnie
Przygotowanie: 75h 15 min
Średnie
Składniki:
- 3100 g wody
- 5 g czarnego pieprzu
- 2 g ziela angielskiego
- 3 g liści laurowych
- 5 g suszonego majeranku
- 25 g oregano
- 5 g kolendry ziarnistej
- 2200 g boczku wieprzowego surowego
- 2 g owocu jałowca
- 80 g soli peklującej
- 40 g cukru
- 40 g czosnku
- 80 g soli
Sposób wykonania:
- Wszystkie suche składniki, poza oregano, przełóż do kielicha i miel 1 minutę z prędkością 20 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
