Gnocchi ze szparagami i szpinakiem
Uniwersalne szybkie danie z wykorzystaniem zielonych szparagów. Dzięki gotowaniu na parze zachowujemy ich smak, aromat i składniki odżywcze.
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Składniki:
- 250 g wody
- 1 g pieprzu świeżo mielonego
- 100 g szalotki
- 70 g oliwy extra vergine
- 150 g śmietanki 30%
- 100 g tartego parmezanu
- 350 g szparagów
- 500 g gnocchi
- 20 g czosnku
- 3 g soli
- 100 g szpinaku
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 100 gramów parmezanu pokrojonego na mniejsze kawałki. Miel przez 30 sekund z prędkością 20 obrotów. Przełóż do miski.