Panna cotta z maślanki z frużeliną śliwkową
Panna cotta z maślanki z frużeliną śliwkową to nieco lżejsza alternatywa tego klasycznego, włoskiego deseru. Zawiera o połowę mniej tłuszczu, a maślanka nadaje jej przyjemną kwasową nutę, dzięki czemu deser staje się jeszcze lżejszy.
Przygotowanie: 2h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 200 g wody
- 40 g brązowego cukru
- 330 g śmietanki 30%
- 300 g śliwek
- 300 g maślanki
- 10 g żelatyny
- 20 g cukru waniliowego
- 70 g cukru
- 5 g skrobi ziemniaczanej
Sposób wykonania:
- Do kielicha z zamontowaną rózgą dodaj 330 gramów śmietanki, 70 gramów cukru, 20 gramów cukru waniliowego i 10 gramów żelatyny. Gotuj przez 9 minut z prędkością 4 obrotów w temperaturze 90 stopni.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
