Gulasz wieprzowy węgierski pikantny
Gulasz węgierski to tradycyjne sycące, rozgrzewające, jednogarnkowe danie, które charakteryzuje się wyrazistym i pikantnym smakiem. Nasz gulasz dzięki wolnemu gotowaniu jest pyszny i bardzo esencjonalny.
Przygotowanie: 4h 25 min
Łatwe
Przygotowanie: 4h 25 min
Łatwe
Składniki:
- 600 g wody
- 600 g papryki czerwonej
- 4 g ostrej papryki w proszku
- 8 g pieprzu ziołowego
- 3 g papryki wędzonej
- 1 g liści laurowych
- 40 g słodkiej papryki w proszku
- 3 g mielonej kolendry
- 3 g mielonego kminku
- 250 g cebuli
- 80 g smalcu
- 20 g soli
- 100 g wina czerwonego
- 1200 g łopatki z wieprzowiny
- 15 g mąki pszennej typ 550
- 400 g świeżej pieczarki uprawnej
- 50 g oleju rzepakowego
- 2 g skrobi ziemniaczanej
Sposób wykonania:
- Mięso oczyść z nadmiaru tłuszczu i twardych elementów, pokrój w 4 cm kostkę i zamarynuj w przyprawach, całych liściach laurowych z pokrojoną w ósemki cebulą i olejem. Wymieszaj i pozostaw do zamarynowania na co najmniej 2 godziny a najlepiej 48h.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
