Butter chicken - kurczak w sosie maślanym
Butter chicken to doskonała propozycja na pierwsze spotkanie z kuchnią indyjską. Druga nazwa tej potrawy, czyli kurczak w sosie maślanym doskonale oddaje łagodny charakter tej potrawy. Słodki smak pomidorów i śmietanki rywalizuje z bogactwem dalekowschodnich przypraw. Danie jest na tyle delikatne, że zasmakuje dzieciom.
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Składniki:
- 7 g papryczki chili
- 3 g kurkumy
- 750 g fileta z kurczaka
- 90 g limonka
- 50 g świeżej kolendry
- 10 g brązowego cukru
- 390 g śmietanki 30%
- 5 g kuminu
- 4 g kozieradki
- 30 g świeżego imbiru
- 600 g passaty pomidorowej
- 10 g garam masala
- 300 g cebuli
- 12 g czosnku
- 6 g soli
- 90 g masła
- 60 g oleju słonecznikowego
Sposób wykonania:
- Kurczaka pokrój w 3 cm kawałki, dopraw 1 płaską łyżeczką soli, wymieszaj. Odstaw do lodówki.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
