Boeuf Strogonow - strogonow
Proste a zarazem niezwykle eleganckie danie jednogarnkowe o bogatym i złożonym smaku.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 350 g wody
- 45 g pasty rosołowej - CVR
- 200 g papryki czerwonej
- 1 g pieprzu świeżo mielonego
- 2 g ostrej papryki w proszku
- 14 g słodkiej papryki w proszku
- 220 g cebuli
- 15 g cukru
- 3 g soli
- 50 g masła
- 600 g polędwicy wołowej
- 30 g mąki pszennej typ 550
- 300 g świeżej pieczarki uprawnej
- 20 g oleju rzepakowego
- 25 g koncentratu pomidorowego 30%
- 100 g passaty pomidorowej
- 150 g ogórka kiszonego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 50 gramów pokrojonego na mniejsze kawałki masła. Rozpuszczaj 1 minutę i 30 sekund w 100°C z prędkością 1 obrotu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
