Ossobuco al pomodoro
Ossobuco al pomodoro to pyszne włoskie danie z duszonej giczy wołowej w aromatycznym sosie pomidorowym. To prawdziwa uczta dla podniebienia!
Przygotowanie: 3h
Średnie
Przygotowanie: 3h
Średnie
Składniki:
- 150 g wody
- 1 g pieprzu świeżo mielonego
- 1 g świeżego rozmarynu
- 800 g passaty pomidorowej
- 1 g liści laurowych
- 1500 g giczy wołowej
- 200 g cebuli
- 30 g czosnku
- 100 g marchwi
- 6 g soli
- 100 g selera naciowego
- 150 g oliwy z oliwek
- 100 g korzenia pietruszki
- 20 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Gicz wołową wyjmij z lodówki na pół godziny przed rozpoczęciem gotowania. Na kielichu z pokrywą połóż miskę i odważ 1500 gramów giczy.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
