Gnocchi z kurczakiem i zielonymi warzywami
Gnocchi lubią chyba wszyscy, jeśli ich jeszcze nie jadłeś wypróbuj w tej wersji. To pełnowartościowe danie z mnóstwem zielonych warzyw, które świetnie sprawdzi się do celebrowania codziennych posiłków.
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Składniki:
- 2 g pieprzu świeżo mielonego
- 100 g szalotki
- 330 g śmietanki 30%
- 100 g sera grana padano
- 500 g fileta z kurczaka
- 500 g gnocchi
- 200 g cukinii
- 20 g czosnku
- 12 g soli
- 150 g białego, wytrawnego wina
- 100 g szpinaku
- 90 g oleju rzepakowego
- 120 g mrożonego groszku zielonego
Sposób wykonania:
- 500 gramów fileta z kurczaka pokrój w 1,5 cm kostkę, dopraw 1 płaską łyżeczką soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.