Makownik
W Polsce mamy makowiec a na Słowacji makownik.
Przygotowanie: 2h
Średnie
Przygotowanie: 2h
Średnie
Składniki:
- 200 g masła
- 500 g mąki pszennej
- 800 g mleka (2%)
- 20 g oleju
- 120 g żółtko
- 120 g miodu
- 40 g jasnych rodzynek
- 16 g cukru waniliowego
- 40 g suszonych moreli
- 40 g suszonych śliwek
- 60 g orzechów włoskich
- 70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 80 g cukru
- 3 g soli
- 300 g maku niebieskiego
- 40 g prasowanych drożdży piekarskich
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 300 gramów suszonego maku. Miel 1 minutę z prędkością 20 obrotów. Zawartość kielicha przesyp do miski, kielich opłucz.