Francuska zupa cebulowa z grzanką serową
Tradycyjna francuska zupa idealna na jesienno-zimowe wieczory.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 1 g ziela angielskiego
- 90 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 1 g tymianku
- 300 g bagietka typu francuskiego
- 100 g sera gruyere
- 900 g cebuli
- 5 g cukru
- 4 g czosnku
- 80 g masła
- 300 g białego, wytrawnego wina
- 80 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 80 gramów oleju i 80 gramów masła, podgrzewaj przez 1 minutę w temperaturze 100°C z prędkością 2 obrotów.