Ravioli z dynią
Ravioli z dynią to delikatne pierożki, wypełnione kremowym puree z upieczonej dyni. Subtelny smak dyni doskonale komponuje się z cienkim ciastem, tworząc wyjątkowe danie o charakterystycznym, jesienno-zimowym aromacie.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 5 g kurkumy
- 60 g oliwy extra vergine
- 6 g świeżego rozmarynu
- 100 g sera grana padano
- 1000 g dyni hokkaido
- 20 g czosnku
- 6 g soli
- 300 g całych jaj kurzych
Sposób wykonania:
- 1000 gramów dyni przekrój na pół. Wydrąż gniazdo nasienne. Pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż na blachę z papierem do pieczenia. Dynię skrop 4 łyżkami oliwy, dopraw solą, dodaj 2 gałązki rozmarynu i rozgniecione 4 ząbki czosnku dla aromatu. Piecz w temperaturze 200 stopni około 30 minut. Odstaw do wystudzenia.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
