Ciasto drożdżowe – uniwersalne
Jest to podstawowy przepis, na bazie którego możesz przygotować różnego rodzaju drożdżówki, ciasta, rogaliki i pączki. Jeżeli skorzystasz z naszych wskazówek jesteś w stanie przygotować ciasto drożdżowe także do słonych i wytrawnych przekąsek.
Przygotowanie: 1h 53 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 53 min
Łatwe
Składniki:
- 615 g mąki pszennej
- 16 g cukru waniliowego
- 135 g cukru
- 100 g masła
- 40 g żółtek jaj kurzych
- 350 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 30 g prasowanych drożdży piekarskich
- 10 g oleju słonecznikowego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 350 gramów mleka. Podgrzewaj 2 minuty w 40°C z prędkością 4 obrotów wstecznych.