Sernik brulee z białą czekoladą
Niezwykle kremowy sernik w stylu nowojorskim o smaku i konsystencji inspirowanej klasycznym francuskim deserem crème brûlée.
Przygotowanie: 6h
Średnie
Przygotowanie: 6h
Średnie
Składniki:
- 300 g brązowego cukru
- 1000 g twarogu
- 500 g mascarpone
- 1 g ekstraktu waniliowego
- 1 g soli
- 60 g masła
- 360 g całych jaj kurzych
- 120 g herbatników
- 300 g białej czekolady
- 60 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- 120 gramów herbatników, 60 gramów masła i 1/4 łyżeczki soli przełóż do kielicha i miel przez 20 sekund z prędkością 10 obrotów. Herbatnikową kruszonkę przełóż na spód tortownicy (średnica 28 cm) wyłożonej papierem i ugnieć do powstania zwartego spodu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
