Ciabatta
Niezwykle lekkie włoskie bułki pszenne idealne do codziennych kanapek lub podawanych na ciepło panini. Świetnie się mrożą.
Przygotowanie: 4h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 4h 30 min
Średnie
Składniki:
- 570 g mąki pszennej
- 220 g wody
- 40 g oliwy extra vergine
- 15 g soli
- 200 g ziemniaków gotowanych w wodzie
- 25 g prasowanych drożdży piekarskich
- 70 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 70 gramów mąki, 70 gramów wody, 5 gramów drożdży. Podgrzej 1 minutę w 40 stopniach z prędkością 3 obrotów. Pozostaw w zamkniętym kielichu na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
