Wieprzowina w sosie ostrygowym z warzywami
Wbrew ogólnej opinii kuchnia chińska jest bardzo zdrowa. Głównym elementem dań chińskich są warzywa, a najpopularniejszą metodą gotowania dla tej części świata jest stir-fry - czyli, krótkie smażenie w bardzo wysokiej temperaturze. Taka obróbka pozwala na zachowanie większej ilości wartości odżywczych, niż przy tradycyjnym gotowaniu.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 180 g wody
- 20 g papryczki chili
- 25 g imbiru
- 250 g papryki
- 100 g limonka
- 25 g świeżej kolendry
- 15 g brązowego cukru
- 100 g sosu sojowego
- 10 g sosu rybnego
- 40 g cebuli dymki
- 80 g sosu ostrygowego
- 50 g orzechów nerkowca
- 150 g cebuli
- 16 g czosnku
- 120 g marchwi
- 800 g łopatki z wieprzowiny
- 70 g oleju rzepakowego
- 10 g skrobi ziemniaczanej
Sposób wykonania:
- Łopatkę wieprzową pokrój w plastry o grubości 1 cm, a następnie podziel na paski o długości 5-6 cm. Przełóż do miski.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
