Pesto z rukoli ze słonecznikiem
Szybkie pesto idealne do kanapek, ale również do makaronów czy sałatek. Zatem warto mieć je zawsze w lodówce.
Przygotowanie: 5 min
Łatwe
Przygotowanie: 5 min
Łatwe
Składniki:
- 25 g soku z cytryny
- 80 g oliwy extra vergine
- 10 g papryczki chili
- 100 g sera grana padano
- 60 g suszonych pomidorów
- 80 g zalewy z suszonych pomidorów
- 200 g rukoli
- 8 g czosnku
- 100 g łuskanych nasion słonecznika
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 100 gramów sera grana padano pokrojonego na mniejsze kawałki. Miel przez 30 sekund z prędkością 20 obrotów. Przełóż do miski. Do kielicha dodaj 2 ząbki obranego czosnku, 1 papryczkę chili bez pestek (opcjonalnie) i 60 gramów suszonych pomidorów. Siekaj przez 10 sekund z prędkością 12 obrotów.