Zupa krem marchwiowo-kokosowy
Ten delikatny krem łączy w sobie nieoczywiste smaki, które zaskoczą wielu miłośników dobrej kuchni.
Przygotowanie: 55 min
Łatwe
Przygotowanie: 55 min
Łatwe
Składniki:
- 850 g wody
- 90 g pasty rosołowej - CVR
- 3 g kurkumy
- 35 g limonka
- 3 g kuminu
- 2 g kolendry ziarnistej
- 15 g świeżego imbiru
- 3 g garam masala
- 200 g cebuli
- 12 g czosnku
- 600 g marchwi
- 400 g mleczka kokosowego
- 70 g oliwy z oliwek
- 150 g późnych ziemniaków
- 100 g korzenia pietruszki
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj czosnek, obrany i pokrojony w cienkie plasterki, imbir oraz obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki cebulę. Siekaj przez 10 sekund z prędkością 10 obrotów.