Gulasz z ciecierzycy
Wegański gulasz z ciecierzycy i bakłażana to danie warte grzechu. Kluczem do sukcesu jest bogata kompozycja przypraw, które nadają daniu niebywałej głębi.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 600 g wody
- 110 g pasty rosołowej - CVR
- 15 g papryczki chili
- 100 g oliwy extra vergine
- 6 g kuminu
- 15 g świeżego imbiru
- 700 g passaty pomidorowej
- 15 g papryki wędzonej
- 20 g słodkiej papryki w proszku
- 8 g garam masala
- 250 g suszonej ciecierzycy
- 250 g cebuli
- 15 g cukru
- 12 g czosnku
- 600 g bakłażanów
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 250 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki, 3 ząbki czosnek, 15 gramów imbiru oraz 1 papryczkę chili (opcjonalnie). Siekaj 10 sekund z prędkością 12 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
