Pieczenie w soli

Pieczenie w soli to pierwotna metoda obróbki żywności, która świetnie podkreśla naturalny smak produktu. Pieczone w soli ryby zachowują swoją soczystość, a warzywa i mięsa intensyfikują swój naturalny smak. Tak przygotowane produkty nie wymagają dodatkowego doprawiania ani wcześniejszego marynowania. Nie obawiaj się również, że potrawa będzie zbyt słona. Białko jaja dodane do soli wiąże ją, a do potrawy dostaje się jedynie niewielka jej ilość.

Przygotowanie: 5 min

Łatwe