Krem angielski
Sos świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, można go wzmocnić np. odrobiną aromatycznego amaretto, rumu lub innego likieru. Jest to też szybki sposób na wykwinty deser. Wystarczy umieścić w miseczce lub głębokim talerzu garść owoców leśnych, polać ciepłym lub zimnym sosem. Co ciekawe gorący krem angielski doskonale pasuje do lodów i sorbetów, a powstały kontrast temperatur, wzmacnia przyjemność z ich jedzenia.
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Składniki:
- 3 g laska wanilii
- 400 g mleka pełnotłustego
- 90 g cukru
- 120 g żółtek jaj kurzych
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj mleko, nasiona wanilii i strączek wanilii. Gotuj przez 5 minut w temperaturze 100 stopni z prędkością 2 obrotów wstecznych. Po ugotowaniu przelej mleko do innego naczynia i ostrożnie wyjmij strączek.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
