Majonez
Domowy majonez jest pełny smaku i jest zdecydowanie zdrowszy niż ten na sklepowych półkach. Na podstawie poniższej bazy możesz tworzyć różnorodne dipy: ziołowe, czosnkowe czy z dodatkami przypraw.
Przygotowanie: 8 min
Łatwe
Przygotowanie: 8 min
Łatwe
Składniki:
- 30 g wody
- 1 g białego pieprzu
- 15 g musztardy Dijon
- 25 g octu winnego
- 3 g cukru
- 6 g soli
- 55 g żółtek jaj kurzych
- 600 g oleju słonecznikowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie bez korka umieść wysokie naczynie (najlepiej dzbanek) i odważ w nim 600 gramów oleju.