Mus czekoladowy
Kultowy deser dla miłośników czekolady. Czysty smak czekolady zamknięty w postaci musu lekkiego jak chmurka. Dużo lżejszy niż wersje przygotowywane na bazie ubitej śmietany.
Przygotowanie: 2h 20 min
Średnie
Przygotowanie: 2h 20 min
Średnie
Składniki:
- 90 g cukru
- 1 g soli
- 150 g masła
- 360 g całych jaj kurzych
- 300 g gorzkiej czekolady
Sposób wykonania:
- Otwórz kielich. Załóż rózgę. Oddziel żółtka od białek z 6 jaj (żółtka zachowaj). Do kielicha dodaj białka i 1/5 łyżeczki soli. Ubijaj przez 6 minut z prędkością 6 obrotów. Po 2 minutach stopniowo dodaj 6 łyżek cukru i ubij na sztywną pianę.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
