Zupa krem parmentier
To wykwintna wersja zupy krem z ziemniaka. Niewielki dodatek wytrawnego białego wina i długo dojrzewającego sera uszlachetnia pospolity smak ziemniaka. Z prostych składników "wyczarujesz" danie o nieoczywistym i zaskakującym smaku.
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g białego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 70 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 70 g sera grana padano
- 150 g cebuli
- 12 g czosnku
- 1 g soli
- 70 g masła
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 500 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 170 g pora
- 400 g późnych ziemniaków
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 150 gramów obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki cebuli, 170 gramów dokładnie umytego i pokrojonego na mniejsze kawałki pora (biała część) oraz 3 obrane ząbki czosnku. Siekaj przez 10 sekund z prędkością 10 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
