Karkówka z cebulą w śmietanowym sosie z młodymi ziemniakami
Karkówka z cebulą jest prostym i szybkim daniem na gościnny obiad. Świetnie komponuje się z surówkami, buraczkami czy kiszonymi ogórkami. To klasyka kuchni polskiej.
Przygotowanie: 1h 40 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 40 min
Średnie
Składniki:
- 1000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 70 g pasty rosołowej - CVR
- 2 g suszonego majeranku
- 100 g śmietanki 30%
- 2 g ostrej papryki w proszku
- 3 g czosnku granulowanego
- 1 g tymianku
- 4 g słodkiej papryki w proszku
- 350 g cebuli
- 6 g soli
- 70 g masła
- 1000 g karkówki wieprzowej
- 40 g oleju rzepakowego
- 1000 g późnych ziemniaków
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść miskę. Odważ 1000 gramów karkówki. Karkówkę natnij w 2 cm plastry nie przecinając mięsa do końca w taki sposób, aby powstało łączenie między plastrami. Na pokrywie kielicha umieść miskę. Odważ 40 gramów oleju, dodaj 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1 łyżeczkę słodkiej papryki, 1 łyżkę majeranku. W misce z olejem odważ 70 gramów pasty rosołowej. Dodaj 1 łyżeczkę tymianku, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczkę czosnku granulowanego. Dokładnie wymieszaj marynatę.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
