Pikantna zupa fasolowa z chorizo
Ciekawa wariacja na temat zupy fasolowej. Zamiana tradycyjnej kiełbasy na hiszpańską, dojrzewającą kiełbasę chorizo o bogatym smaku pikantnej papryki, nadaje zupie głębokiego wyrazu, przez co staje się bardziej charakterna. Zestawienie fasoli i chorizo jest niezwykle popularne w kuchni hiszpańskiej, ponieważ te składniki bardzo do siebie pasują, a ich połączenie daje "piorunujący efekt".
Przygotowanie: 1h 25 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 25 min
Łatwe
Składniki:
- 850 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g ziela angielskiego
- 90 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 3 g suszonego majeranku
- 200 g śmietanki 30%
- 250 g białej fasoli
- 4 g ostrej papryki w proszku
- 400 g passaty pomidorowej
- 14 g słodkiej papryki w proszku
- 200 g kiełbasy chorizo
- 200 g cebuli
- 15 g cukru
- 12 g czosnku
- 50 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 200 gramów obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki cebuli i 3 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10. Zgarnij szpatułką ze ścianek na dno kielicha.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
