Szare kluski ziemniaczane
Proste kluski kładzione na bazie tartych surowych ziemniaków. Takie kluski możemy używać jako dodatek do tradycyjnych zup, jako samodzielne danie z niewielką ilością ulubionych dodatków, okrasy, sosów lub jako dodatek dań głównych, w szczególności dań mięsnych.
Przygotowanie: 50 min
Średnie
Przygotowanie: 50 min
Średnie
Składniki:
- 30 g soli do gotowania
- 6 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 160 g mąki żytniej typ 580
- 1000 g późnych ziemniaków
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 1000 gramów obranych i pokrojonych ziemniaków. Miel przez 1 minutę i 30 sekund z prędkością 16 obrotów. Zawartość kielicha przelej do koszyka umieszczonego w zlewie i pozostaw na 20 minut do odsączenia z nadmiaru płynu, na koniec dociskaj jeszcze masę ziemniaczaną dłonią.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
