Sałata z kozim serem, malinami i burakami
Sałata z kozim serem i burakami to smaczne i zdrowe danie, które łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury. Delikatne buraki, wyrazisty kozi ser i chrupiące orzechy polane słodko-kwaśnym winegretem malinowym to klasyczne i pyszne połączenie.
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Składniki:
- 20 g octu winnego
- 125 g rukoli
- 200 g koziego sera
- 260 g malin
- 1 g soli
- 25 g soku z cytryny
- 120 g orzechów włoskich
- 20 g musztardy
- 60 g miodu pszczelego
- 100 g oleju rzepakowego
- 400 g buraków gotowanych w wodzie
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść miskę i odważ w niej 400 gramów upieczonych lub ugotowanych buraków pokrojonych w plastry. Miskę odstaw na bok.