Faworki (Chrust, Chrusty, Chruściki)
Chrupiące, delikatne domowe faworki na tłusty czwartek i nie tylko.
Przygotowanie: 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 15 min
Łatwe
Składniki:
- 20 g cukru pudru CVR
- 250 g smalcu
- 1 g soli
- 20 g masła
- 300 g mąki pszennej typ 550
- 10 g spirytusu rektyfikowanego
- 80 g żółtek jaj kurzych
- 100 g śmietany 18%, kwaśnej
- 250 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Otwórz kielich. Do kielicha dodaj 300 gramów mąki, 20 gramów masła, 4 żółtka, 100 gramów kwaśnej śmietany, 10 gramów spirytusu, 1 szczyptę soli. Zamknij kielich pokrywą z korkiem. Miksuj przez 1 minutę z prędkością 15 obrotów.