Londyńska grochówka
W dziewiętnastowiecznym Londynie zupa z suchego grochu sprzedawana była na ulicznych straganach. Ta gęsta zupa nie tylko syciła, lecz pomagała zwalczyć przenikliwe zimno. Nazywana była „London Particular” („Specjalność Londynu”), gdyż jej kolor nawiązywał do ciężkiego, siarkowego smogu, który w tamtym czasie spowijał stolicę Wielkiej Brytanii.
Przygotowanie: 1h 5 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 5 min
Łatwe
Składniki:
- 1700 g wody
- 100 g pasty rosołowej - CVR
- 130 g boczku wędzonego parzonego
- 150 g cebuli
- 10 g czosnku
- 150 g marchwi
- 6 g soli
- 60 g masła
- 250 g nasiona suche grochu
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść miskę. Odważ w niej 130 gramów drobno pokrojonego wędzonego boczku.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
