Gazpacho truskawkowe
Gazpacho truskawkowe to kreatywna i orzeźwiająca odmiana klasycznego hiszpańskiego gazpacho. Tradycyjne gazpacho jest zimną, pomidorową zupą. Tutaj wzbogacona truskawkami zyskuje orzeźwiający lekki i owocowy smak.
Przygotowanie: 25 min
Średnie
Przygotowanie: 25 min
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 80 g czerwonej cebuli
- 150 g oliwy extra vergine
- 40 g octu winnego
- 10 g świeżej bazylii
- 1000 g pomidorów malinowych
- 5 g czosnku
- 6 g soli
- 100 g chleba pszennego
- 500 g mrożonych truskawek
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść miskę i odważ w niej 1000 gramów pomidorów malinowych. Miskę odstaw na bok.