Ketchup z cukinii
Jeżeli znudził Ci się tradycyjny ketchup i potrzebujesz odmiany, przygotuj własny... z cukinii!
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 1 g chili w proszku
- 14 g słodkiej papryki w proszku
- 90 g octu spirytusowego 10 %
- 250 g cebuli
- 220 g cukru
- 750 g cukinii
- 16 g czosnku
- 17 g soli
- 200 g koncentratu pomidorowego 30%
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 250 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki, 750 gramów pokrojonej w kostkę cukinii (jeśli cukinia jest duża - przy wadze większej niż 500g/1 szt. obierz ze skórki), 220 gramów cukru, 4 obrane ząbki czosnku. Gotuj przez 30 minut w 105°C z prędkością 1 obrotu wstecznego z koszykiem umieszczonym na pokrywie (bez korka).
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
