Sernik nowojorski "słony karmel"
Aksamitnie gładki i perfekcyjnie rozpływający się w ustach sernik o smaku słonego karmelu. Niewielka zawartość mąki i pieczenie w niskiej temperaturze to znaki rozpoznawcze sernika w stylu nowojorskim.
Przygotowanie: 6h
Średnie
Przygotowanie: 6h
Średnie
Składniki:
- 200 g brązowego cukru
- 1000 g twarogu
- 500 g mascarpone
- 400 g masy kajmakowej
- 1 g soli
- 60 g masła
- 360 g całych jaj kurzych
- 60 g mąki pszennej typ 550
- 120 g herbatników
Sposób wykonania:
- 120 gramów herbatników i 60 gramów masła przełóż do kielicha i miel przez 20 sekund z prędkością 10. Herbatnikową kruszonkę przełóż na spód tortownicy (średnica 28 cm) wyłożonej papierem i ugnieć do powstania zwartego spodu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
