Mule w sosie winno-maślanym
Ten klasyczny, śródziemnomorski przysmak kochają wszyscy wielbiciele owoców morza. Przygotuj je według naszej receptury, a ten przepis na stałe zagości w Twoim domu.
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Składniki:
- 20 g papryczki chili
- 200 g szalotki
- 70 g oliwy extra vergine
- 1000 g muli
- 35 g czosnku
- 3 g soli
- 120 g masła
- 150 g białego, wytrawnego wina
- 20 g liści pietruszki
Sposób wykonania:
- Na pokrywie bez korka umieść pierwsze i drugie piętro parownika i odważ w nim 1000 gramów oczyszczonych i opłukanych dokładnie muli. Parownik odstaw na bok.