Ajwar z pieczonej papryki
Ajwar to aromatyczny i smaczny sos na bazie pieczonej papryki pochodzący z kuchni bałkańskiej, szczególnie popularny w krajach takich jak Serbia, Bośnia i Hercegowina, Macedonia, Chorwacja i Bułgaria. Ten sos jest doskonałym dodatkiem do wielu dań. Można go podawać jako przystawkę z chlebem lub grzankami, a także jako dodatek do mięs, ryb czy warzyw. Ajwar świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, kanapkami i serami.
Przygotowanie: 1h
Średnie
Przygotowanie: 1h
Średnie
Składniki:
- 100 g oliwy extra vergine
- 70 g octu winnego
- 1 g chili w płatkach
- 50 g cukru
- 80 g czosnku
- 12 g soli
- 2000 g czerwonej papryki
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C z funkcją grill.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
