Roladki z indyka ze szparagami i sosem Dijon
Elegancka forma podania prostych roladek z indyka z wykorzystaniem niezwykle sezonowego warzywa jakim są szparagi. Zachwyci zarówno wszystkich domowników jak i koneserów o bardziej wysublimowanym smaku.
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Składniki:
- 15 g mąki pszennej
- 170 g wody
- 30 g pasty rosołowej - CVR
- 20 g musztardy Dijon
- 40 g musztardy francuskiej gruboziarnistej
- 100 g śmietanki 30%
- 2 g skórki z cytryny
- 2 g świeżego rozmarynu
- 700 g fileta z indyka
- 55 g szynki prosciutto
- 200 g cebuli
- 3 g soli
- 60 g masła
- 500 g szparagów
- 20 g miodu pszczelego
Sposób wykonania:
- 700 gramów indyka podziel na 4 plastry i rozbij lekko tłuczkiem, dopraw drobno posiekanym rozmarynem (listki z 1 małej gałązki), 1 płaską łyżeczką soli oraz startą skórką z połowy cytryny. Wstaw do lodówki i pozostaw do zamarynowania (im dłużej tym lepiej).
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
