Tarta tatin z brzoskwiniami i limonką
Klasyczna francuska odwrócona tarta, tym razem co ciekawe przygotowana na bazie kruchego, a nie francuskiego ciasta.
Przygotowanie: 55 min
Łatwe
Przygotowanie: 55 min
Łatwe
Składniki:
- 80 g limonka
- 160 g cukru
- 1 g soli
- 200 g masła
- 300 g mąki pszennej typ 550
- 20 g żółtek jaj kurzych
- 750 g brzoskwiń
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 300 gramów mąki, 200 gramów zmrożonego masła pokrojonego w kostkę, 100 gramów cukru, 1 żółtko, 1 szczyptę soli oraz startą skórkę i sok z 1 limonki. Siekaj 15 sekund z prędkością 10 obrotów.