Gęsie żołądki po żydowsku
Gęsie pipki po żydowsku to aromatyczny, wolno gotowany gulasz z dużej ilości duszonej cebuli, z miękkimi i delikatnymi gęsimi żołądkami z nutą curry. Mimo prostych składników, to historyczne danie zachwyca swoim smakiem.
Przygotowanie: 2h 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 40 min
Łatwe
Składniki:
- 300 g wody
- 7 g mieszanki curry
- 1000 g gęsich żołądków
- 100 g drobiowej pasty rosołowej
- 1000 g cebuli
- 50 g czosnku
- 6 g soli
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 1000 gramów obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki cebuli i 10 ząbków czosnku. Siekaj przez 15 sekund z prędkością 10 obrotów.