Zupa Pho
Pho to nie tylko pyszne danie, ale także prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Przygotowanie go w domu może być fascynującym doświadczeniem, które pozwoli Ci odkryć tajemnice smaku Wietnamu. Gotując Pho w swojej kuchni, połączysz tradycję z nowoczesnością i stworzysz wyjątkowe danie, które zadowoli nie tylko Twoje podniebienie, ale także duszę. Odkryj magię smaków Wietnamu i gotuj własną Zupę Pho już dziś!
Przygotowanie: 4h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 4h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 1500 g wody
- 3 g czarnego pieprzu
- 25 g świeżej kolendry
- 15 g brązowego cukru
- 50 g sosu sojowego
- 300 g makaronu ryżowego
- 25 g świeżego imbiru
- 40 g sosu rybnego
- 60 g cebuli dymki
- 1 g laski cynamonu
- 1 g nasion kopru włoskiego
- 1 g gwiazdek anyżu
- 400 g pręgi wołowej
- 1 g goździków
- 300 g cebuli
- 700 g szpondra z wołowiny
Sposób wykonania:
- 4 małe, nieobrane cebule przekrój na połówki, przypiecz na czarno na patelni lub w piekarniku ustawiając funkcję grill i maksymalną możliwą moc.